♠후리지아 향기처럼♠

난 호떡을 참 좋아했다. 따끈따끈하고 달짝지근하고,,겨울엔 군고구마와 호떡의 계절이다.

예전에 한국에서 살때(꼭 이러니까 내가 외국사람같네^^:) 밤늦게 엄마랑 나랑 입이 심심하고 출출해지면 아빠한테 호떡을 만들어달라고했다. 그럼 아빠는 부엌에 가서 반죽하고 뭐하고 뭐하고(내가 직접 본적이 한번도 없어서 뭘 어떻게 했는지는 전혀 모르겠다). 어쨌던 쿵떡쿵떡 소리가나고 시간이 좀 지나면 아빠가 맛있는 호떡을 만들어오셨고, 우리 세식구 안방에 옹기종기 모여서 호떡을 먹었었다.

아빠 : 맛있제~~ 아빠가 해주는 호떡 맛있제~
나 : 어 ^____^
아빠 : 아빠가 젊었을때 호떡장수한거 너 모르지?
나 : 어
아빠 : 기가 막히게 맛있게 잘 만들어 팔았다. 지금다시 해보니 실력이 하나도 안줄었네^__^ 히히히
나랑 엄마 : (약간 썰렁함을 느끼면서) 어~^^;;
아빠 : 근데 넌 맨날 "어"가 뭐니? 네~하고 이쁘게 대답좀해라
나 : 어

이런식으 대화가 오고갔던 날이 꽤 많았다. 아빠가 수제비를 만들어주는 날이면 수제비 장사가 됬고, 라면을 끓여주는 날이면 라면장사를 했고, 또 뭐더라..뭔가 또 만들어주시면 또 그 장사군이 되는 날이다^^;; 참 썰렁한 개그지만 지금생각해보니 나름대로 재밌다.

어쨌거나 저쨌거나..일본와서는 호떡을 만들어먹을 생각도 못했을뿐더러, 팔지도 않았다. 센다이는!

몇년전 jsoo네 부부와 우리부부가 디즈니랜드구경하러 도쿄에 간적이 있다. 신주쿠에서 1박을 했는데, 신주쿠뒷쪽엔 한국에 와있다는 느낌이 들게 안파는게 없고 없는게없고, 간판도 다 한글이다.
족발집, 낙원떡집, 대형슈퍼(깻잎 갈치같은것도 판다^^ 너무 부러웠다), 순대도 팔고, 감자탕도 팔고. 센다이에 살고있는 우리 4명의 촌놈은 그 구경을 하는것만으로도 역시 도쿄는 틀려~하고 무지 부러워하고 좋아했다.

비즈니스 호텔방에서 jsoo와 내가 뒹굴뒹굴거리고 놀고있는데 남편들이 밖에나갔다 오더니 아주 의기양양해져서 들어왔다. 왜그런거 했더니..품속에서 따끈따끈한 호떡을 사갖고 왔던것이다.
와~~ 좋아서 먹는데, "그거 얼마짜리인줄 아니? 하는 남자들의 질문. jsoo와 내가 "얼만데? 하고 물어봤더니
"한장에 200엔(그때돈으로 2000원이다)"
세상에..밀가루반죽에 설탕좀 넣고 만드는걸,,요걸 2000원이나 받아먹다니...이거 귀한 호떡이네 싶었다.
그렇게 금값같은 호떡을 jsoo와 나는 한입한입 감미해가며 맛있게 잘먹었다.

인터넷에서 호떡을 어떻게 만들어먹나~하고 찾아봤더니, 이스트도 필요하고 계피가루도 필요하고...좀 귀찮았다. 지금 생각해보니 우리아빤 이스트없이 어떻게 반죽해서 진짜호떡하고 똑같은 맛을 냈나~의문점이다.

얼마전,,친구의 이글루에서 소개된 호떡믹스에 대한 포스팅을 보고 즉각 울엄마한테 주문들어갔고, 얼마전의 소포에 으흐흐~ 내가 너무나 기다리던 호떡믹스가 있었다. 그냥 그안에 있는대로 재료 넣고 반죽하고 발효시킨후 호떡만들어서 먹으면 되는것이다.
거의 라면을 끓여먹는것과 무슨차이가 있으랴..그만큼 간단했다.

호떡믹스를 갖고 옆집정모네가서 우리 이거 같이 만들어보자~하고 만들었고, 둘다 처음하는것이기에 좀 떨어가면서 했지만 나름대로 잘했다. 둘다 첫도전인데 적당히 반죽도 잘 부풀어올랐고, 손에 기름발라가면서 호떡반죽을 넓혀가면서 그안에 믹스가루를(설탕이랑 계피가루랑 땅콩종류 들어있는것)를 넣고 다시 반죽을 잘 동그랗게 만든후 후라이팬에 올려놓고 꾸욱 눌러주는 이 과정..쉬워보이지만 실상 처음해본 우리들은 이히히 이히히~하면서 이거 이렇게 하면 되는건가??하면서 했다.

납작한 철판으로 꾸욱 눌러줘야하는데 마땅한게 없어서 접시로 꾸욱ㅡ..ㅡ;; 그러나 대활약을 했다^^

첫 호떡 완성되고 우리 일단 맛보고..와~~감탄감탄..

정모엄마 : 언니 이거 너무 맛있어~
나 : 이야~ 이거 죽인다
정모엄마 : 언니 근데 언니 되게 잘한다~~
나 : 그치 나 잘하지. 옛날에 우리아빠가 호떡장수해서 큰돈벌었거든. 너 원조호떡하면 울아빠야~ 몰랐어??
정모엄마 : 아하하하하 아하하하~~ 언니 너무 웃겨
나 :  하하하하하하

이러면서 만든 호떡..아~ 너무 황홀했다.
이렇게 간단하면서도 완벽한 호떡이 집에서 만들어지다니..우리처럼 외국사는 사람에게 이 제품은 구세주다!
이건 내가볼때 국내용으로 팔기보다는 국외용으로 파는게 더 나을듯싶다^^인터넷에서 알아보니 가격도 저렴했다. 즉시 다시 울엄마한테 3봉다리 더 보내줘!하고 주문들어갔고, 정모엄만 자기네 엄마한테 "옆집언니 엄마는 그런것도 보내주는데 엄만 마트가서 이런거 왜 안보내줘~ 나도 호떡 보내줘"하고 주문했댄다.^^;;

한국에야 뭐든지 물건이 넘쳐나고 먹을것이 넘쳐나는곳이다. 문밖에만 나가면 음식점들이 즐비하고, 배달업이 서로 경쟁하듯해서 24시간 배달이되고, 그런 환경이 너무 자연스럽게 느껴지지만, 외국살이는 그런것들이 너무 부럽다.
마트가서 이젠 별걸 다 파네~하는 제품들이 외국살이에선 너무 고맙다^^

팩으로되서 간단히 해먹을수있는 식혜, 반죽만하면 만들어먹을수있는 호떡, 볶고 끓이기만하면 되는 짜장.
나에겐 효도상품이다^^
우리 예원양..호떡해주면 기본이 2장..낮잠자고 일어나서 머리도 산발..호떡 꿀물은 옷에 뚝뚝,,,ㅠㅠ